Своя биография может быть даже у пряника. Впервые о тульском прянике упоминалось в 1685 году в писцовой книге. Еще в старину мастера выпекали пряники разных форм и видов. В основном, тульские пряники имели форму плитки или плоской фигуры.  Они могли быть как с начинкой из повидла, сгущенного молока, изюма или орехов, так  и без нее. Пряники отличались и по составу муки. Именно отсюда и пошли  названия – «вырезные», лепные, печатные.

Наиболее известными пряниками в Тульской губернии была продукция кулинаров-пряничников  Гречихиных, которая продавались как в России, так и далеко за её пределами и была отмечена десятком различных наград. Пряники имели не только неповторимый вкус, но и уникальное художественное оформление, свой особенный стиль, что выделяло их на фоне другой пряничной продукции. Пряники продавались в специальных жестяных коробочках, а их рецепты пряников хранились в строжайшей секретности.

Сегодня на центральной площади Тулы о великих кулинарных традициях мастеров этого города напоминает двух метровый бронзовый памятник тульскому прянику.
Источник: http://fishki.net/tag/tula/ © Fishki.net

Смешная история в тему:

Как-то в школе писали сочинение на тему рассказа Сергея Алексеева «Тульские пряники» о Великой Отечественной Войне. Речь в рассказе шла о великой Московской битве. Один из учеников этого произведения не читал, но сочинение писать пришлось. До наших дней сохранился план его сочинения:

ПЛАН
Сочинения «Тульский пряник»

1. Тульский пряник
2. Что такое тульский пряник.
3. Ай, да пряник.
4. Вот так пряник.
5. Как полезен тульский пряник.
6. Ешьте тульский пряник.
7. Заключение.

Интересно, о чем же было само сочинение?

Источник: http://www.anekdot.ru/