Квас! Пейте на здоровье!

До 1917 года в России насчитывалось около 300 наименований кваса. А каждый гражданин выпивал его почти 200 литров в год. Не зря наши предки называли квас «кислыми щами»…

Что общего у хлеба, картофеля и репы?

До появления в Европе картофеля в России при приготовлении различных блюд его заменяли репой. Её даже называли «вторым хлебом». Кстати, и с экономической точки зрения она была самой доступной и была мерилом дешевизны. Так появились выражения:  «дешевле пареной репы, дешевле некуда», «Проще пареной репы»…

Печенье! Кушайте на здоровье!

Человечество знакомо с печеньем уже не одну тысячу лет. Но до колонизации территории Индии Британией печенье не было сладким, так как европейцы не были знакомы с сахаром. Именно из Индии, где его получали из тростника, сахар распространился по всей Европе и стал неотъемлемой составляющей многих кулинарных изделий.

Печенье, кофе и молоко. Вы это знали?

А хотите лучше ощутить вкус печенья? Тогда запивайте его молоком, а не кофе. Горячий кофе скрывает вкус печенья, а молоко усиливает его примерно раз в десять.

Родина овсяного печенья.

Наше любимое овсяное печенье появилось в Шотландии. В XVII веке овес в Шотландии был более распространен, чем пшеница или ячмень и был основной зерновой культурой. Первое овсяное печенье выпекалось прямо на раскаленных камнях из перетертого овса, который просто смешивали с водой.

Как появились конфеты?

В XVI веке врачи прописывали больным интересные лекарства — засахаренные кусочки фруктов.   Так появились первые конфеты, что в переводе с латинского означает «готовые снадобья».

Приправы и перец Чили

Мексиканская кухня берет свои истоки в кулинарных традициях ацтеков и испанцев. Рецепты многих её блюд пришли к нам из древности. Визитной карточкой этой кухни является перец чили, который добавляется во все блюда. Стоит отметить, что в 2010 году рецептура национальной кухни Мексики внесена в список культурного наследия ЮНЕСКО.

Анекдоты в корзине:

В этом году цены на продукты так выросли, что жена в шубе обходится дешевле, чем селедка под шубой …

Жена звонит мужу:

— Коля, ты, случайно, навигатор в моей машине не трогал?

— Я смотрел расстояние от нашего Мюнхена до границы с Австрией.

— Спасибо, Коля, я уже в Австрии, а ведь ехала в магазин за продуктами!